Zeleninové kari s ryžou, ktoré zvládnete do 15 minút: Rýchla večera, ktorá je kaloricky prípustná
Aj v čase, keď formujete svoje telo, môžete si dopriať takúto večeru. Je rýchla, ľahká a rozhodne neuškodí ani vašej postave.
Zeleninové kari s ryžou, ktoré zvládnete do 15 minút
Budeme potrebovať:
- 1 PL olivový olej
- 1 ks šalotka
- 1/4 ks paprika červená
- za hrsť cherry paradajok
- 1 ks nakrájaná mrkva
- 1/4 ks cuketa
- 1/2 baklažán
- 3 PL paradajkové pyré
- kokosové mlieko
- kurkuma mletá
- zázvor mletý
- cesnak
- korenie čierne mleté
- soľ
- ryža
Mohlo by vás zaujímať: Nadýchané tvarohovo-lekvárové buchty: Skúste pridať jednu ingredienciu, aby vydržali dlho čerstvé
Postup:
Nakrájanú cibuľu opražíme pár minút na oleji. Pridáme papriku, cherry paradajky a zvyšok očistenej zeleniny. Ochutíme soľou, kurkumou a korením. Podusíme a pred záverom pridáme paradajkové pyré. Zalejeme kokosovým mliekom. Znížime teplotu a varíme zhruba 8 minút. Podávame s uvarenou ryžou a petržleňovou vňaťkou.
Zeleninové kari s ryžou, ktoré zvládnete do 15 minút
