Vanilkové rožteky nesmú na Vianoce chýbať: Rýchly recept a chuť ako od babičky

Vanilkové rožteky patria k našim tradičným zákuskom, ktoré sa objavujú na stoloch najčastejšie počas Vianoc, ale v niektorých častiach Slovenska aj na Veľkú noc či počas svadobnej hostiny. Vyskúšajte tento recept na ľahúčke pečivo, na ktorom si zamaškrtí celá vaša rodina.

Ingrediencie

250 g hladkej múky
200 g masla
100 g mletých vlašských orechov
70 g práškového cukru
vanilkový a práškový cukor na obalenie

Mohlo by vás zaujímať: Šťavnatý jablkovo-makový koláč, ktorý musíte vyskúšať: Bez cukru, múky a výčitiek

Postup prípravy

1. Maslo vyberieme z chladničky a necháme ho úplne zmäknúť. 
2. Aby boli rožteky jemné, je potrebné si najprv preosiať múku, práškový cukor aj orechy.  
3. Všetky suché ingrediencie a teda hladkú múku, orechy a práškový cukor si poriadne premiešame vo veľkej miske. 
4. Pridáme maslo a snažíme sa vypracovať tuhé cesto. Hotové je vtedy, keď sa netrúsi a je z neho jedna celistvá hmota.
5. Cesto dáme na 15 minút do chladničky. 
6. Vytiahneme ho, rozdelíme na 4 časti a na pomúčenej doske hmotu rozšúľame a vytvarujeme z nej rožteky. 
7. Položíme ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
8. Pečieme 8 minút na 180°C.
9. Ešte teplé ich obaľujeme v zmesi vanilkového a práškového cukru.