Čokoládový tart s malinami: Pochúťka, ktorú si zamiluje celá rodina

Potrebujete:

Na cesto: 

• 180 g hladkej múky
• 100 g práškového cukru
• štipka soli
• 30 g kakaa
• 100 g studeného masla
• 2 žĺtky

Nadýchané lievance, ktoré budú milovať všetci: Vďaka týmto ingredienciám ich môžete dopriať i deťom

Náplň:

• 240 ml smotany na šľahanie (33 %)
• 120 g malinového pyré (cca 200 g rozmixovaných a prepasírovaných malín)
• 300 g čokolády na varenie 

Mohlo by vás zaujímať: Dezert, pre ktorý vás bude milovať celá rodina: Upečte im čokoládové suflé

Postup: 

Všetky suché ingrediencie preosejeme a v robote s nadstavcom lopatka vymiešame so studeným maslom nakrájaným na kocky. Pridáme žĺtky a vypracujeme kompaktné cesto.Cesto zabalíme do fólie a necháme 30 minút odležať v chladničke. Potom ho rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika a vystelieme ním dno aj boky formy. Dno poprepichujeme vidličkou, prikryjeme pokrčeným papierom na pečenie a zaťažíme. Pečieme 10 minút v rúre vyhriatej na 180 °C. Potom cesto odkryjeme a dopekáme ešte asi 10 minút. Upečený korpus necháme vychladnúť vo forme.
Do hrnca nalejeme smotanu s malinovým pyré a necháme zohriať (nesmie vrieť). Zohriatou smotanou zalejeme čokoládu nasekanú nadrobno a necháme chvíľu odstáť. Potom dôkladne rozmiešame. Vychladnutý tart naplníme náplňou. Necháme ho vychladnúť pri izbovej teplote a potom dáme aspoň na 1 hodinu stuhnúť do chladničky. Nakoniec ozdobte malinami. Dobrú chuť!

Vyskúšajte tiež: Pripravte si Pavlovu tortu. Jednoduchý recept si získal ľudí po celom svete