10 potravín s vysokým obsahom zinku: Prečo je také dôležité ich pridať do svojho jedálnička?
Koľko toho skutočne viete o zinku? Možno ste počuli, že hrá dôležitú rolu v našom zdraví. No možno neviete, že tento stopový esenciálny minerál si naše telo nevie len tak vyrobiť, takže si ho musíte pravidelne dopĺňať. V ktorých potravinách ho nájdete dostatok?
Možno neviete, že tento stopový esenciálny minerál si naše telo nevie len tak vyrobiť, takže si ho musíte pravidelne dopĺňať...
Často prehliadaný, ale zásadný minerál nielen pre náš imunitný systém
Zinok je podľa odborníka na výživu osloveného magazínom Womenshealth často prehliadaný minerál, ktorý je skutočne dôležitý pre náš imunitný systém, hojenie rán a syntézu bielkovín. Imunitné výhody zinku sú podľa neho také opodstatnené, že môžu skrátiť trvanie a závažnosť bežného prechladnutia: „Zinok prispieva k rozvoju buniek, ktoré majú na starosti obranu vášho tela pred toxínmi alebo ohrozujúcimi cudzorodými látkami, a pomáha aj pri raste buniek, ktoré sú nevyhnutné pre hojenie poškodeného tkaniva,“ dodáva.
Ohrození sú vegetariáni, vegáni, ale aj tehotné a dojčiace ženy
Len pre zaujímavosť... ženy by mali do tela denne prijať 8 mg zinku, no tehotné a dojčiace ženy ešte viac: „Ak neprijímate dostatok zinku, ste náchylnejší na choroby,“ prezrádza odborník na výžinu. Ohrození sú aj vegetariáni a vegáni, pretože je ťažšie absorbovať zinok z rastlinných než živočíšnych potravín. Nielen pre nich je tu tento zoznam potravín, v ktorých sa nachádza najviac zinku.
Tekvicové semienka
Tento super zdroj zinku je všestranný, pretože sa pridáva do nespočetných jedál. Okrem toho, že obsahujú zinok, majú v sebe aj dostatok rastlinných bielkovín. Niektoré štúdie tiež naznačujú, že konzumácia stravy bohatej na tekvicové semienka môže znížiť riziko niektorých druhov rakoviny.
Mohlo by vás zaujímať: 5 podceňovaných byliniek očami odborníka: Tieto môžu skutočne pomôcť k lepšiemu zdraviu
Ovos
Ovos alebo konkrétne ovsené vločky sú rovnako všestranné, a okrem zinku aj plné vlákniny. Pol malej šálky ovsených vločiek obsahuje 1,3 mg zinku, čo je 16 percent dennej potreby ženy.
Ustrice
Ustrice majú zo všetkých týchto odporúčaných potravín najviac zinku. V 85-tich gramoch ustríc sa nachádza neuveriteľných 32 mg zinku, čo je štvornásobok odporúčaného denného príjmu pre ženu. Ustrice tiež obsahujú aj 100 percent vašej dennej potreby vitamínu B12, ktorý je rozhodujúci pre váš nervový systém, metabolizmus a zdravé krvinky.
Chudé hovädzie mäso
Hoci sa v súčasnosti stále viac rozpráva o tom, ako treba znížiť konzumáciu červeného mäsa, chudé hovädzie mäso môže byť stále zdravou súčasťou vašej stravy. Pretože aj to je skvelým spôsobom ako si doplniť do tela zinok.
Krab
Ďalšia morská špecialita okrem ustríc, je bohatá na zinok. Či už v podobe mäsa z varených krabov alebo v podobe krabích koláčikov. Pre zaujímavosť, 85 g vareného krabieho mäsa obsahuje až 7 mg zinku.
Čítajte tiež: Superpotravina používaná tisíce rokov na zápaly a oxidačný stres: Zlepšuje trávenie, imunitu, ale aj náladu a pamäť
Konopné semienka
Ak neholdujete morským špecialitám ani mäsu a hľadáte iný rastlinný zdroj zinku, potom sú tu aj konopné semienka. Tie sú plné zdravých nenasýtených tukov a jedna porcia troch polievkových lyžíc obsahuje 3 miligramy zinku, čo je 38 percent odporúčanej dennej dávky pre ženy. Konopné semienka majú tiež vysoký obsah aminokyseliny arginín, čo podľa výskumov môže pomôcť znížiť riziko srdcových ochorení.
Cícer
Cícer je ďalšou skvelou rastlinnou možnosťou, ak chcete zvýšiť príjem zinku bez mäsa. Šálka vareného alebo konzervovaného cíceru má vysoký obsah vlákniny a bielkovín a obsahuje 2,5 miligramu zinku. A cícer ponúka aj ďalšie benefity pre telo ako stabilné udržanie hladiny cukru v krvi.
Čierne fazule
Z radov strukovín a rastlinných zdrojov zinku je tu ďalší a to čierne fazule. Tie si môžete prihodiť do šalátu a získate tak 2 mg zinku alebo 25 percent dennej potreby. Čierne fazule majú tiež vysoký obsah železa, fosforu, vápnika a horčíka, ktoré podporujú celkové zdravie a sú obzvlášť dôležité pre zdravie kostí.
Grécky jogurt
Grécky jogurt je spájaný z rôznymi zdravotnými benefitmi pre telo a k tým zaraďujeme aj dostatok zinku. Asi 200 g gréckeho jogurtu obsahuje 105 mg zinku, čo predstavuje 19 percent toho, čo denne žena potrebuje. Je tiež bohatý na probiotiká podporujúce trávenie.
Kešu oriešky
Kešu oriešky nie sú len jedny z najchutnejších orieškov, ale aj z dostupnejších a plných zinku. Je jedno, či ich jete surové alebo pečené, tak či tak dostanete do tela 105 mg zinku na asi 85 g týchto orieškov. Kešu sú tiež plné zdravých nenasýtených tukov. Podľa jednej novej štúdie, ich pravidelné jedenie môže pomôcť znížiť krvný tlak a zvýšiť zdravé hladiny HDL cholesterolu.
Neprehliadnite: Podceňovaná obilnina, ktorá je plná železa a podporuje zdravý krvný tlak: Aký zázrak to vlastne je?
