4 akože zdravé potraviny, ktoré sú v skutočnosti pre nás zlé: Tieto vyhľadávame v obchodoch zdravej výživy často

Stále platí pozorne čítať etiketu a jednotlivé zložky

Ako informuje portál bestlifeonline.com, podľa hodnotenia z januára 2021 uverejneného v Globalization and Health, stále väčší počet spoločností používa na etiketách svojich produktov a vo svojom marketingu dômyselné formulácie, aby oslovili spotrebiteľov, ktorí si svoje zdravie strážia. Stále platí, aj v obchode so zdravou výživou, že stačí vedieť, čo hľadíte. Pred nákupom si pozorne prečítajte etikety a zložky danej „zdravej“ potraviny. No z nákupného košíka by ste rozhodne mali vybrať tieto konkrétne 4 akože zdravé potraviny, ktoré klamú o tom, že sú pre vás zdravé.

Mohlo by vás zaujímať:  Ako začať jesť zdravo? Týchto 8 zmien schválených odborníkom funguje dlhodobo

Zeleninové chipsy

Chipsy predstavujú jednoduché a rýchle občerstvenie, no rozhodne nezískajú ocenenie v kategórii zdravé potraviny. Spomínaný portál hovorí v súvislosti s chipsami aj o štúdii z roku 2014, ktorá zistila, že vysoká konzumácia zemiakových lupienkov v detstve môže spôsobiť oxidačné poškodenie, ktoré zvyšuje riziko chronických ochorení ako je rakovina v dospelosti. Preto si veľa ľudí, ktorí sa snažia jesť zdravšie, vyberie alternatívy zeleninových chipsov. Bohužiaľ, ani tie nie sú až také zdravé ako sa tvária: „Veggie chipsy sa môžu zdať ako zdravšia alternatíva k tradičným zemiakovým lupienkom, ale väčšina z nich má vysoký obsah tuku, kalórií a sodíka. Pre lepšiu alternatívu k tradičným zemiakovým lupienkom sa rozhodnite pre tie, ktoré sú vyrobené bez pridaného oleja alebo soli, a najlepšie pečené, čo znižuje prázdne kalórie z tuku,“ odporúča odborníčka pre spomínaný portál. 

Ochutené jogurty

„Jogurt môže byť zdravým jedlom, ale ochutené jogurty majú tendenciu mať vyšší obsah pridaného cukru. Pochádza to predovšetkým z možností ovocia na dne, ktoré sú z veľkej časti vyrobené s umelými príchuťami a malým množstvom ovocia v sirupe. Zdravšia možnosť by bola kúpiť si obyčajný jogurt a osladiť si ho ovocím alebo medom,“ prezrádza odborníčka pre portál ďalej. Štúdia z roku 2019 publikovaná v Current Developments in Nutrition uvádza, že ochutené jogurty obsahujú v priemere takmer dvojnásobné množstvo cukru v porovnaní s ich neochutenými náprotivkami. Portál tiež dodáva, že pridané cukry sú spojené so zvýšenými rizikovými faktormi, vrátane srdcových chorôb, cukrovky, obezity, vysokého krvného tlaku, kognitívneho poklesu a rakoviny.

Čítajte tiež: Ocenený potravinový žurnalista hovorí: Vaše jedlo nie je také výživné, ako si myslíte

Bezlepkové výrobky

Ani potraviny označené ako „bezlepkové“ nemusia byť pre vás nevyhnutne dobré: „Bezlepkové výrobky môžu byť zdravé, ale mnohé sú plné prázdnych kalórií z pridaného cukru, tuku a rafinovaných uhľohydrátov. Tieto produkty sú potrebné pre ľudí s intoleranciou lepku alebo celiakiou, ale absencia lepku ich automaticky nerobí zdravými,“ hovorí ďalej. Treba si vybrať minimálne spracované produkty vyrobené s malým alebo žiadnym pridaným cukrom. 

Granolové tyčinky

Granolové tyčinky sú často ponúkané ako zdravé občerstvenie pre zaneprázdnených ľudí na cestách a rodičov, ktorí balia obedy pre deti v školskom veku. Portál však prezrádza, že podľa odborníkov z Healthline existuje však veľa granolových tyčiniek nabitých opäť pridaným cukrom, kalóriami a umelými prísadami: „Málo granolových alebo proteínových tyčiniek je vyrobených s ohľadom na vaše zdravie. Často majú vysoký obsah pridaného cukru, tuku a kalórií, zatiaľ čo majú nízky obsah dôležitých živín ako je vláknina, celé zrná a bielkoviny,“ dodáva na margo štvrtej akože zdravej potraviny odborníčka. Tiež odporúča, aby sme radšej hľadali tyčinky vyrobené z čo najmenšieho počtu ingrediencií, celých zŕn, malého alebo žiadneho pridaného cukru s vysokým obsahom vlákniny a bielkovín.

Neprehliadnite: Koľko cukru denne je zdravé? Porovnajte si tieto množstvá, aby sa vám neukladal do tela ako obrovské tukové zásoby