3 potraviny od odborníčky, ktoré optimalizujú metabolizmus: Vďaka nim sa vám zlepší trávenie

Určité druhy baktérií hrajú dôležitú úlohu v črevách 

Ako informuje portál mindbodygreen.com, čím ďalej sa stáva výskum v tejto oblasti komplexnejším, tým zjavnejšie je spojenie medzi našimi črevami a metabolizmom: „Teraz, keď sa výskum mikrobiómov skutočne rozbieha, je celkom jasné, že určité druhy baktérií v črevách hrajú v zdraví dôležitú úlohu,“ objasňuje hneď na úvod odborníčka pre metabolické zdravie. Odborníčka sa zamerala na optimalizáciu vlastného metabolizmu a na základe svojej skúsenosti odporúča 3 konkrétne potraviny, ktoré jej pomohli metabolizmus zlepšiť a udržať si pritom aj zdravú váhu. Ktoré sú to?

Mohlo by vás zaujímať: Zaraďťe do jedálnička grécky jogurt: Probiotikum, ktoré podporuje zdravie čriev, pozor však na tieto nástrahy

Červené jablká a v podstate všetko červené a vysoko pigmentované ovocie 

Podľa odborníčky črevné baktérie milujú polyfenoly, ktoré sú skupinou chemikálií na rastlinnej báze so silnými antioxidačnými schopnosťami: „Tmavočervené ovocie ako červené jablká, granátové jablká, čerešne, tmavé hrozno, čučoriedky, maliny aj černice, to všetko obsahuje polyfenoly, ktoré sú v podstate antioxidačné molekuly,“ vysvetľuje odborníčka. Takže okrem zachytávania voľných radikálov tiež priamo kŕmia tieto baktérie, slúžia ako zdroj potravy. V podstate všetko červené a vysoko pigmentované je skvelé na podporu baktérií, ktoré sú pre črevá zdravé: „Červený pigment v šupkách z červeného jablka je špecificky dobrým zdrojom potravy. Na trhu nájdete dokonca aj prášky zo šupiek z červeného jablka (samozrejme, uistite sa, že kupujete kvalitu), ale naplniť si košík šťavnatými, tmavočervenými jablkami je tiež solídny krok,“ dodáva odborníčka. 

Čítajte tiež: Potravina, ktorú by ste zo svojho jedálnička nemali vynechávať. Dodáva potrebné živiny a zároveň poháňa metabolizmus

Mäkkýše a ryby ulovené vo voľnej prírode

„Uprednostňovanie udržiavania svalovej hmoty musí hrať veľkú úlohu v metabolickom zdraví, najmä počas procesu starnutia,“ vysvetľuje odborníčka a preto odporúča „diétu", ktorá obsahuje dostatok bielkovín na udržanie a rast svalov. Treba sa teda uistiť, že prijímate dostatok bielkovín. Existuje veľa rastlinných zdrojov, ktoré môžete pridať do svojho jedálnička, ale ona odporúča najmä mäkkýše a voľne žijúce ryby z trvalo udržateľných zdrojov: „Mäkkýše sú úžasným zdrojom bielkovín a mikroživín,“ hovorí a má na mysli krevety, kraby, homáre, mušle, ustrice a mušle. Tiež si myslí, že dobrou voľbou sú aj voľne žijúce ryby, čím čerstvejšie, tým lepšie. 

Neprehliadnite: Zmysel eliminačnej diéty: Odborníci vysvetľujú, ako ju urobiť správne, aby mohla byť odpoveďou na vaše brušné problémy

Káva

Táto tretia možnosť potraviny na optimalizáciu čriev vás možno (ne)prekvapí: „Existujú spôsoby ako optimalizovať príjem kávy, aby ste sa uistili, že z nej vyťažíte maximum bez toho, aby ste pocítili niektoré z nevýhod...Veľa ľudí používa kávu, aby im pomohla ísť na toaletu, čo je na začiatok červená vlajka. Avšak, uistite sa, že nepoužívate kávu len na tento spôsob podpory prirodzenej telesnej funkcie,“ hovorí odborníčka ďalej. Je tiež dôležité, aby ste používali kvalitné kávové zrná, ktoré nepodliehajú rýchlej skaze, plesniam: „Takže je dôležité získať zdroj kávy, ktorý je testovaný treťou stranou na mykotoxíny, aby sa tomuto zabránilo,“ dodáva. Tiež je vhodné doplniť kávu a vyťažiť z nej maximum tak, že ju budete piť s vhodným zdrojom tuku ako je kokosové mlieko, kokosová smotana, kokosový olej alebo ghee maslo: „Niečo, čo má spolu s tukom trochu bielkovín, ktoré pomáhajú emulgovať sa do kávy. Tuk sa v podstate viaže na kofeín, pretože kofeín je rozpustný v tukoch a vytvára zdroj kofeínu s časovým uvoľňovaním, takže nedostanete okamžité „šklbanie“. Namiesto toho sa uvoľňuje trvalá energia, ktorú si nakoniec myslím, že každý hľadá, keď príde reč na pracovný deň,“ dodáva na záver. Nehovoriac o tom, že káva je dobrým zdrojom antioxidačných polyfenolov. Tak sa pokojne napite!